Phân biệt các loại sầu riêng.
Tìm vị bạn thích.

Ri6: vị béo ngọt
gắn với Vĩnh Long.

Ri6 gắn với quá trình tuyển chọn giống của ông Sáu Ri tại Vĩnh Long. Những đặc điểm dễ nhớ là cơm vàng, hạt lép và vị ngọt béo. Thông tin từ hệ thống truy xuất nguồn gốc Cần Thơ cũng mô tả cơm Ri6 khá ráo và có hương thơm rõ.

Màu cơm

Vàng, thường đậm hơn Monthong.

Hương vị

Ngọt, béo, thơm rõ.

Cấu trúc

Cơm khá ráo; độ mềm thay đổi theo độ chín.

Gợi ý của Mê: nếu thích vị sầu đậm và hương thơm nổi bật, bạn có thể bắt đầu tìm hiểu từ Ri6.

Tham khảo: Hệ thống truy xuất nguồn gốc Cần Thơ — Sầu riêng Ri6; Báo Nông nghiệp và Môi trường — câu chuyện gia đình ông Sáu Ri.

Thái Monthong:
cơm dày, hương nhẹ.

Monthong là giống sầu riêng của Thái Lan, đồng thời được trồng ở Việt Nam. Tài liệu của cơ quan nông nghiệp Thái Lan mô tả phần cơm dày, vàng nhạt, vị ngọt béo và tương đối ráo; cơ sở dữ liệu giống ghi nhận hương nhẹ.

Màu cơm

Vàng nhạt.

Hương vị

Ngọt béo, hương tương đối nhẹ.

Cấu trúc

Cơm dày; độ mịn, độ ráo thay đổi theo trái và độ chín.

Gợi ý của Mê: người thích hương nhẹ hoặc mới làm quen với sầu riêng có thể thử Monthong trước.

Tham khảo: Cơ sở dữ liệu giống cây trồng Thái Lan — Monthong; Tài liệu sầu riêng VietGAP trên cổng Khuyến nông Lâm Đồng.

Musang King:
Raja Kunyit D197.

Musang King có tên giống Raja Kunyit, mã D197. Bộ Nông nghiệp Malaysia ghi nhận nguồn gốc tại Tanah Merah, Kelantan. Phần cơm vàng đậm, dày, với vị ngọt, béo và đắng là những nét đặc trưng được tài liệu giống mô tả.

Màu cơm

Vàng đậm.

Hương vị

Béo ngọt, có vị đắng.

Cấu trúc

Cơm dày; cảm giác mềm mịn phụ thuộc độ chín và bảo quản.

Gợi ý của Mê: phù hợp để tìm hiểu khi bạn thích độ béo và hậu vị đắng, không chỉ vị ngọt.

Tham khảo: Bộ Nông nghiệp Malaysia — Nhận biết các giống sầu riêng phổ biến.

Black Thorn:
giống gai đen D200.

Black Thorn còn được gọi là Duri Hitam, gắn với giống D200. Danh mục giống của Malaysia ghi tên Ochii, xuất xứ Pulau Pinang (Penang). Đây là một giống riêng, không phải tên khác của Musang King.

Black Thorn thường được người thưởng thức mô tả có cơm vàng cam, vị ngọt béo và kết cấu mềm. Hãy xem đây là gợi ý cảm nhận: màu sắc và độ mềm của từng trái còn phụ thuộc vào độ chín, nơi trồng và cách bảo quản.

Khi hỏi mua, bạn nên xác nhận đúng tên giống và nguồn gốc lô hàng; một bức ảnh cơm vàng cam không đủ để chứng minh là Black Thorn.

Nguồn xác nhận tên và mã giống: Bộ Nông nghiệp Malaysia — D200 (Duri Hitam / Black Thorn); Danh mục giống MyPVP — Ochii D200.

Từ vườn trồng
đến một múi sầu.

Tên giống là điểm bắt đầu, không phải toàn bộ câu chuyện. Nguồn giống, điều kiện vườn, quản lý nước, thụ phấn, tỉa quả và thời điểm thu hoạch đều là những phần cần được kiểm soát trong quá trình canh tác.

Nước và đất

Sầu riêng nhạy cảm với ngập úng. Hướng dẫn khuyến nông nhấn mạnh việc khơi thông dòng chảy, tạo rãnh thoát nước và giữ vùng rễ thông thoáng sau mưa ngập.

Chăm quả và thu hoạch

Quy trình dành cho Ri6 và Dona ở các tỉnh phía Nam đề cập đến thụ phấn bổ sung, tỉa hoa và quả, hạn chế sượng cơm, cháy múi, cùng khâu thu hoạch và bảo quản. Vì vậy, hai trái cùng giống vẫn có thể mang đến trải nghiệm khác nhau.

Tham khảo: Trung tâm Khuyến nông Quốc gia — xử lý vườn sầu riêng sau ngập úng; Bản tin Khuyến nông số 5/2023 — kỹ thuật cắt tỉa và thu hoạch.

Chọn theo vị bạn thích.
Hỏi rõ trước khi mua.

• Bạn thích ngọt thanh hay đậm, béo nhẹ hay ngậy, có thích hậu đắng không?
• Bạn muốn ăn ngay hay để dành cho lúc khác?
• Bạn cần sầu nguyên trái hay cơm đã tách sẵn?
• Với cơm tách sẵn, xác nhận khối lượng hộp và cách tính phần hạt.
• Hỏi loại sầu đang có, nơi trồng của lô hàng, giá và phí giao trước khi chốt.

Những giống được giới thiệu trong bài là nội dung tham khảo, không phải danh sách hàng đang có tại cửa hàng.